Ingredientes
2 L de agua
½ cucharadita de sal
200 g de Lazo La Moderna®
2 cucharadas de aceite de oliva
1/4 cebolla, cortada en rodajas
1 diente de ajo, finamente picado
2 tazas de rúcula baby lavada y desinfectada
1 taza de frijoles negros, cocidos en agua sin sal (sin caldo)
⅓ taza de nueces tostadas y picadas
½ cucharadita de orégano fresco picado
3 hojas de salvia
1 pizca de sal y pimienta negra molida
4 Servings
10 min Preparación
20 minutos de tiempo de cocción
30 min en total
Preparación
- Calienta el agua con sal hasta que hierva. Agrega inmediatamente la pasta Moño LaModerna® y cocina hasta que esté tierna.
- Escurrir y reservar.
- Calentar el aceite en una sartén y sofreír la cebolla y el ajo hasta que se ablanden.
- Añade la rúcula y sigue salteando hasta que se ablande. Incorpora el resto de los ingredientes junto con la pasta y cocina durante dos minutos.
- Servir caliente y disfrutar.
